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前陣子天氣好熱 我就很想做冰涼的雞肉凍給糖吃吃看
星期日買了材料 但是都忘記做
昨天肚子餓想下水餃的時候
突然想幫糖做雞肉凍
於是我就丟下我的水餃 讓他從硬硬的水餃的變成軟趴趴的噁心狀
雞肉凍的作法 我參考了小元家 + 10分鐘搞定愛犬健康食譜
原本是想照食譜裡的做成雞肉牛奶凍 因為看起來很好吃
但是我沒有寵物牛奶跟西洋芹 所以選做最陽春的雞肉凍
食譜的作法
材料:
雞胸肉一片
蘋果1/4個
牛乳150cc
雞湯100cc
洋菜粉 2g
西洋芹1小匙
作法:
1.雞肉煮熟切碎(我是用手撕條狀). 蘋果磨成泥. 西洋芹切成碎末
2.牛奶雞湯洋菜粉放在小鍋裡.用打泡氣充分混合.煮滾1~2分鐘
3.等"2"冷卻. 加入"1" 充分攪拌.放入容器中.
(要等2冷卻後才能加入蘋果與芹菜喔.不然營養會跑光)
我煮完雞湯後過濾了一次. 加洋菜粉煮後又過濾了一次
雞湯的量我是參考小元的作法600CC
不過我用三塊雞胸肉下去煮
洋菜粉的量我是憑感覺去抓的
我希望口感稍硬 狗狗會比較好吃
4.放在冷凍庫裡凝固.用湯匙挖適量.剁碎再給狗狗吃
這是用烘焙用布丁杯做的
但是 如我所擔心的
糖不喜歡吃軟軟的東西
一開始不肯吃
最後是在我一直鼓勵下才肯吃的 真是乖孩子
(照片是今天照的 今天臭狗要我一口口餵)
雖然我覺得軟硬度剛好 但是要給糖吃的話 恐怕得再做脆一點
這個雞肉凍是很簡單很簡單的料理 沒什麼了不起的手法
算是自製狗狗鮮食的第一步
大家一起來玩吧
PS.好想點人做狗狗料理喔
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糖糖與媽咪 (4)